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Les contrôles plus stricts de l'UE provoquent des secousses et des ralentissements chez les auditeurs
Découvrez comment les contrôles biologiques plus stricts de l'UE remodèlent la certification du cacao, entraînant une pénurie d'auditeurs, des retards dans les tests et de nouveaux obstacles pour les producteurs.

De la ferme à la tablette de chocolat : comment les nouvelles règles de l'UE en matière d'agriculture biologique transforment le cacao
Découvrez comment les nouvelles règles de l'UE en matière d'agriculture biologique remodèlent le cacao, de la ferme à la tablette de chocolat, et ont un impact sur les agriculteurs, les coopératives et les chocolatiers spécialisés.

Bio ou pas bio
Découvrez comment la nouvelle réglementation de l'UE, prévue pour 2025, remodèle la production de cacao biologique, depuis les petites exploitations jusqu'aux marchés du chocolat haut de gamme.

São Tomé : l'île au chocolat se réveille
Découvrez São Tomé, l'île du chocolat. Des sols volcaniques aux coopératives agricoles, explorez son potentiel inexploité en matière de cacao et son renouveau sur le marché haut de gamme.






