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I controlli più severi dell'UE provocano scosse e rallentamenti nei revisori contabili
Scoprite come i controlli biologici più severi dell'UE stiano ridisegnando la certificazione del cacao, causando carenze di auditor, ritardi nei test e nuovi ostacoli per i produttori

Dalla fattoria alla tavoletta di cioccolato: come le nuove norme UE sul biologico stanno ridisegnando il cacao
Scoprite come le nuove regole dell'UE sul biologico ridisegnano il cacao dall'azienda agricola alla tavoletta di cioccolato, con un impatto su agricoltori, cooperative e produttori di cioccolato speciale

Bio o non bio
Scoprite come i nuovi regolamenti dell'UE, previsti per il 2025, stanno ridisegnando la produzione di cacao biologico, dalle piccole aziende agricole ai mercati del cioccolato di alta qualità

São Tomé: l'isola di cioccolato si risveglia
Scoprite São Tomé, l'isola del cioccolato. Dai terreni vulcanici alle cooperative di agricoltori, esplorate il suo potenziale di cacao non sfruttato e la sua rinascita nel mercato premium






